Op La Luna hadden ze allang door hoe je dat doet.
Ik lees vandaag even het blog van vrienden bij wie ik vorig jaar op bezoek was. Zij hebben een oud druiven landgoed gekocht in Frankrijk, met als doel ergens ooit eens zelf voorzien te worden.
Nu heb ik zelf een tijd lang in Findhorn gewoond, en weet ik dus heel goed wat het betekend om op een arme zanderige duingrond een moestuin aan te leggen. De grond die zij hebben is rotsachtig en arm, erg geschikt voor druiven, maar dus niet voor alle groente, aardappels en fruit die zij proberen te kweken.
Ik had al een paar keer met lede ogen naar hun toilet gewezen. Een gewoon modern toilet met een afvoerbuis die ergens onderaan de berg uit komt op een plek waar niemand er last van heeft. Ik vond dat altijd zo zonde van al die prachtige mest. Ze hebben de grond van de moestuin nog steeds niet met mest bewerkt, simpelweg omdat ze nog niet de moeite hebben genomen om ergens bij een boer een paar karrenvrachten te halen, maar klagen wel dat het allemaal niet groeien wil.
Hoeveel moeite kost het om al dat goede wat nu de berg afgestort wordt op te vangen in een vat of put ? De overgrootmoeder van mijn dochter deed het al in haar Belgische moestuin, de stront die door haar en andere bezoekers waren opgevangen in het speciaal daarvoor aangehouden buiten toilet/gat over de tuin mieteren 1 keer per jaar.
Nee, het kost geen moeite, en de winst is enorm, maar ja, als je het simpelweg vies vind.....................Zucht.
